Mostrando 1 - 17 Resultados de 17 Para buscar 'derivados lácteos;', tiempo de consulta: 0.07s Limitar resultados
  • 1
    Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria
    Palabra clave: “...derivado lácteo...”
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  • 2
    Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
    Palabra clave: “...Productos lácteos...”
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  • 3
    Biopelículas activas de extracto acuosos de Gliricidia sepium y su influencia en la vida útil microbiológica del queso costeño
    Palabra clave: “...Productos lácteos...”
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  • 4
    Determinación de parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de la leche en el municipio de Chipaque Cundinamarca y su comercialización (Colombia)
    Autores Martínez, Manuel, Vanegas, D.B.
    Publicado 2011-12-15
    Descripción: “... comercializa en un 100% como leche cruda con destino del 65% para fábricas de derivados lácteos, el 30% con...”
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  • 5
    La importancia de análisis nutricionales de la leche en ganado doble propósito en el Piedemonte Llanero
    Autores Roa Vega, María Ligia, Diaz Arias, Camilo Andrés
    Publicado 2020-12-15
    Descripción: “... cualidades nutritivas de la leche y sus derivados, son de excelente calidad nutricional, existen riesgos para...”
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  • 6
    Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia
    Autores OLIVERO, RAFAEL, AGUAS, YELITZA, CURY, KATIA
    Publicado 2011-01-11
    Descripción: “... sus derivados pertenecen al grupo de alimentos de mayor riesgo en la salud pública, ya que sus...”
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  • 7
    Análisis fisicoquímico y sensorial de queso fresco con reemplazo de grasa por lípidos de aguacate (Persea americana Mill V. Hass)
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  • 8
    Efecto de la “tierra de diatomeas”, como antiparasitario en una ganadería lechera en el Piedemonte Llanero
    Autores Lozada Monroy, Hernando, Gutiérrez, A., Soto, P.
    Publicado 2011-06-30
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  • 9
    Análisis socioeconómico de fincas en Zetaquira, Boyacá Colombia
    Descripción: “... fincas con procesos tecnificados para el mantenimiento de los animales y la producción de lácteos y sus...”
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  • 10
    Quality of raw milks in three milk processing plants in Cordoba
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  • 11
    Evaluación de la calidad de leches crudas en tres subregiones del departamento de Sucre, Colombia
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  • 12
    Determinación de hemólisis en cepas de Staphylococcus spp causantes de mastitis bovina
    Autores Angarita-Merchán, Maritza, Sánchez-Neira, Yaline
    Publicado 2018-01-05
    Descripción: “..., por la posible transmisión a los consumidores de productos lácteos y sus derivados contaminados. &amp...”
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  • 13
    Calidad fisicoquímica y microbiológica de leches crudas en empresas ganaderas del sistema doble propósito en Montería (Córdoba)
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  • 14
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
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  • 15
    Efecto de la incorporación de Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) en las características fisicoquímicas, bromatológicas y vida útil de un yogurt de leche de búfala
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  • 16
    Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos
    Descripción: “... de aplicarlas en los alimentos, especialmente en derivados lácteos. Esas desventajas pueden...”
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  • 17
    Parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de salchichas elaboradas con inclusión de quitosano
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